キムチ

キムチは韓国料理の枠を超え、今や日本でも欠かせないほど馴染み深い食品になりました。 キムチは韓国語で「漬け物」という意味ですが、他の漬け物とは内容が全く違い、その定義は、「塩漬けした白菜・大根などの原料に ...

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