2010年5月24日月曜日

野菜から名前をつけてみる【牛蒡、ゴボウ】


... ニュウバン 朝鮮語(韓国語) ウォン ひとくちメモ キク科 ゴボウ属 の 一年草 または 二年草 。根や葉を食用とするが、日本のほか東アジアの一部のみで食用として使われる。 学名の「Arctium」は「熊」を意味するギリシャ語の「arctos」に ...


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